一：精选外表光滑、无斑、无芽的土豆，体型以块大为好，用水清洗干净，土豆皮可刮去，也可以不刮，以个人喜好。二：把土豆放在螺旋薯条机器上，固定、安放好土豆，削出螺旋状土豆条。三：把螺旋薯条放入腌料中用手搅拌，用特用腌料腌制一下。四：把腌制好的薯条放进裹粉盆里，简单糅合裹粉，让入漏网取出。五：用炸炉，或者...

不少人对汉堡包又爱又恨，喜欢它的美味但是害怕它所带来的一系列健康危害，大致上可分为这三个方面：汉堡包是油炸食品；热量大引起肥胖；事实究竟为何，请看以下证明。1.汉堡包不是油炸食品很多人错误地认为汉堡包是油炸食品。汉堡使用的肉不一定要经过油炸。汉堡可以通过水煮、烘培、烧烤等多种方法制作。吃汉堡不会危害...

★好的匹萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、优质芝士、奶酪、优质匹萨酱和新鲜的馅料。★饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季用优质小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。★纯正乳酪是匹萨的灵魂，正宗的匹萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。★匹萨酱须由鲜美番茄混合天然香...

1、鸡翅清洗干净后，两面打上斜刀2、把处理好的鸡翅放在大碗里，加料酒，蚝油，胡椒粉，盐，糖腌制入味3、取一个盘子，放上淀粉、泡打粉、面粉搅拌均匀4、另取一个盘子，放一个鸡蛋清加20毫升清水，搅拌均匀5、腌制好的鸡翅先裹一层粉，然后裹一层蛋清，再卷一层粉6、奶锅内到上三分之一的植物油，然后把裹好粉的鸡...

1、灶台边放罐小苏打。厨房很大的安全隐患就是火灾，可在灶台边放一罐小苏打。遇到小火可以用苏打粉扑灭，切不可使用易燃的面粉。油锅起火时，应迅速关闭燃气阀门，并盖上锅盖或用湿抹布覆盖，切勿泼水灭火，以免导致火势蔓延。如果条件允许，不妨在门附近显眼的位置备一瓶灭火器，并安装一个烟感器。2、看火焰颜色检查天...